Cidalemos's Blog

Receitas Bolinho Caipira

Posted on: 2010/07/16

Espero que vocês consigam fazer esta receita, ela é super fácil, pelo menos eu consegui. Boa sorte
Fica sequinho, muito bom.  

 

  

 Bolinho Caipira   

MASSA   

1 k de farinha de milho   

1 k de batatas   

2 Tabletes de caldo galinha caipira   

2 Colheres de margarina   

½ Cebola   

    

Ingredientes Recheio   

½  K de carne moída   

Tempero à gosto   

    

Modo fazer a massa   

Refogue a cebola picadinha, coloque 1 litro de água e as batatas descascadas e picadas, quando a água estiver fervendo coloque o caldo de galinha e a margarina, deixe cozinhar bem.   

Depois de cozidas amasse-as com uma colher ou garfo.   

Em uma vasilha coloque a farinha de milho e adicione o caldo aos poucos e vá mexendo com as mãos, coloque o caldo até dar ponto. Sove bem a massa até ela desgrudar das mãos.   

Faça uma bolinha com a massa, modele essa bolinha de massa como uma cuia, coloque uma colher de café de recheio no meio e modele os bolinhos.   

    

Recheio Modo de fazer   

Refogue a carne com seus temperos, depois refogada coloque em um escorredor para escorrer o caldo.   

    

Frite em óleo quente, escorra em papel.    

Bom apetite   

    

    

    

    

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